皇都餐廳

在洪水橋下午茶首選一定是皇都餐廳，本身對洪水橋不太熟悉，不太清楚有什麼好吃。

不過皇都餐廳位於大街，在洪水橋輕鐵站已經看得到它的存在。

而且招牌也有一定的歷史，似乎皇都餐廳已經開了一段長時間，有了一定的信心保證。

皇都餐廳室內外也有座位，是一間不太細的餐廳。

坐在室外開揚的座位，碰巧天氣不太熱所以很舒適，感覺很休閒放鬆。

坐在旁邊的人都在吃肉醬意粉，平時不太愛吃肉醬意粉也要試一下，的確與別不同。

有驚喜的是肉醬意粉上的肉醬非常有咬口，不只是有醬而已，算是吃過最好吃的肉醬意粉。

榮式燒雞扒

每日lunch time繁忙時間，灣仔蘭杜街成條街都大把人排隊吃飯，但最多人排隊一定非榮式燒雞扒莫屬。

一直不知道點解這麼多人排隊，原來雞扒即叫即燒，怪不知得這麼多人不介意在門口大排長龍。

最好笑的是餐牌上「雞同鴨講飯」以及「雞藕天成飯」，

雞固名思義榮式燒雞扒，至於鴨就是鴨胸，藕就是蓮藕餅。

熱騰騰的榮式燒雞扒多汁脆口，需要耐心等候都覺得十分值得的。

榮式燒雞扒，既非黑椒，又非照燒，既然由榮哥發明，索性取名榮式。

最後扒上榮哥秘製的肉汁醬油，榮式燒雞扒帶點甜味，令人一試難忘。

萬芳冰室

之前從未聽過萬芳冰室，不過有一日有人問路問萬芳冰室在哪裡，但身為元朗人竟不知道。

事後上網一查，原來萬芳冰室始於1959年蔡意橋，並且已衝出香港，台北也有分店。

冰室以懷舊主題打造，用了舊式親切實際設計元素，

加上牆身上的手繪電影海報、舊式鐵閘等，可以令不少人回味70、80年代的冰室風情。

還有吊在天花板的小飛俠（阿童木），感覺真的有置身於博物館去用餐一樣。

萬芳冰室餐牌選擇也很多，率先叫了生炸無敵大雞髀（需時15分鐘）以及焗黑椒蜜汁特大豬扒飯。

生炸無敵大雞髀比想像中還要大，除了大之外與平時吃到的雞髀分別不太大。

而焗黑椒蜜汁特大豬扒飯的汁非常有驚喜，在其他地方從未吃過，黑椒惹味得來蜜汁又帶有一些甜味。

吃完還未飽再叫了星洲炒米，萬芳冰室選用的米粉與平時吃到的星洲炒米不同，食過返尋味！

Machi Doggie Fashion & Coffee

鐘意了周杰倫經已數十年，她老婆昆凌在台北開設餐廳無理由不去支持一下。

聽聞這餐廳不少擺設也是周董兩夫婦精挑細選，而且他們經常也會到店內，幸運的話可以碰上他們合照。

可惜我並無那麼幸運，碰不上他們，唯有只好跟店內的擺設瘋狂合照。

其實不是為了追星，Machi Doggie Fashion & Coffee也值得一來，因為食物的質素很不錯。

特別要向大家推介「明太子奶油鮮蝦義大利麵」，吃完真的想再吃，超想而家即刻再飛去台北吃。

Machi Doggie Fashion & Coffee位置超方便，附近吃東西的選擇也不少。

若果Machi Doggie Fashion & Coffee只靠周杰倫以及昆凌名氣吸引的客人始終有限，

　

不過此店靠的並不是名氣，相反店內所有東西也充滿誠意，實在難以用筆墨形容，必須要去親身體驗和感受。

明星皇宮

心血來潮想吃片皮鴨，但接近糧尾實在不太想豪吃一餐，究竟元朗有無價廉物美既片皮鴨吃呢？

上網一查再查，幾經辛苦查到明星海鮮（集團）4月份晚飯海鮮優惠。

京式片皮鴨壹食原價$128/隻，星期一至五優惠價$68/隻；星期六日及假期優惠價$78/隻；

嘩！官方網站宣傳單張寫了歡迎預訂，開始擔心walk in去明星有無得吃......

同時當然一定也要在Openrice先看一下元朗「明星」海鮮酒家的食評如何，沒想到 (已結業)！！！！！！

再上官方網站Double Check原來只是改了名「明星皇宮」而已。

事不宜遲馬上去「明星皇宮」吃片皮鴨，等了一陣位就入座，以平日來說這間酒樓真的有不少人等位。

明星皇宮$68/隻片皮鴨非常物超所值，絕對無讓我失望，滿載而歸，以後也一定會因為想吃片皮鴨再來。

鴻利住家菜

鴻利住家菜位置在媽廟路，由於媽廟路一整條街也是餐廳，鴻利住家菜顯得不太起眼，感覺平平無奇。

不過「住家菜」這三個字的確吸引，莫名其妙對它有一種情意結。

可能是因為經常出街吃飯，誰不想吃住家菜？誰不想有住家菜吃？鴻利住家菜正合心意。

鴻利住家菜裝修簡單，服務員態度親切，好像真的有一種住家的感覺。

菜式方面選擇也不少，一般想得出的住家菜這裡也有，價錢也很平民，幫襯的人基本上全都是街坊。

$148二人餐非常值得推介，有一碟霸王雞一碟菜再有一碟自選不超過$60的菜式，

而且還奉送例湯以及白飯兩大碗，$148三餸一湯去哪裡找得到？

Alien Fusion Restaurant

途經大埔仁興街想坐下來吃東西，好似無乜選擇，看見Alien Fusion Restaurant就想試一下。

店內確實有不少Alien擺設，喜歡Alien的千萬不錯過，一定一定要去朝聖，瘋狂拍照。

其餐廳寫明是Fusion Restaurant，真的有點好奇會Fusion了甚麼......

餐廳佈置如一間酒吧，與三五知己來一杯感覺應該不錯，很好Feel感覺非常舒服。

當日SET LUNCH也有不少選擇，三心兩意之下最後選擇了焗海鮮寬麵。

焗海鮮寬麵有別於其他餐廳，一心以為是白汁，但並不是白汁。

而是灰色的一種醬汁，確實不太清楚是甚麼汁，也忘記了問服務員，重點是味道不錯。

不得不提Alien Fusion Restaurant用餐環境以及服務員的服務態度值得一讚。

蝦麵店

曾傳出關門大吉的《蝦麵店》，屹立灣仔蘭杜街已一段不短時間，面對著一整街也是餐廳，但《蝦麵店》總是大排長龍。

特別在中午Lunch Time繁忙時間一定要排隊，而且等候人數也絕對不少，少一些耐性亦不行。

《蝦麵店》固名思義吃蝦麵，湯底經多個小時精心熬製，無添加味精，正宗馬來風味，湯底分別有4種。

辣蝦湯底（全蝦精華，無比鮮甜）、

咖喱喇沙湯底（高級椰奶與精煉湯底的完美結合，合色、香、鮮於一身）、

豬骨雞湯底（適合不嗜辣的朋友，湯如其名，一試便知）、

福建滷湯底（傳統福建滷湯羹風味，帶有蝦的鮮味）；

4種湯底也值得一試，除此之外，可以買全手工製「老店參巴辣椒醬」，$98就食到正宗馬來風味參巴！

澳門達榮魚翅湯麵

去澳門除了吃豬扒包，另外一樣必吃的是魚翅，香港根本沒有這麼平民價錢的魚翅吃。

想在澳門吃魚翅一定要去地堡街，這條街不只一間吃魚翅的地方，不過最出名的應該是達榮魚翅湯麵。

但是去達榮魚翅湯麵不是一定要吃魚翅湯麵，因為大前提是吃得下一碗麵，吃完麵之後基本上也吃不下其他東西。

所以強烈推薦魚翅鯪魚球，球外炸得脆卜卜，球內有不少魚翅，啖啖鯪魚球也有魚翅，真材實料！

達榮魚翅湯麵店內裝修略遜於地堡街其他吃魚翅的地方，不過勝在價錢夠平民，味道夠地道！

澳門世記咖啡外賣店

去得澳門就一定要去吃豬扒包，如果去澳門不吃豬扒包好似無去澳門一樣！

澳門周圍都有得吃豬扒包，究竟邊間好吃？《世記咖啡》值得一吃再吃！

逾50年歷史《世記咖啡》始於1965年，有祖傳秘方泡製香滑奶茶、瓦煲咖啡。

原本想去《世記咖啡》飲杯咖啡吃個豬扒包當早餐，但是11點才開門。

幸好附近就是大三巴，可以閒逛等開門，一開門已經開始有人等候。

瓦煲咖啡原來是炭燒出來，喝完一樽冰凍的真想再喝一樽。

喜歡喝咖啡的記得要去品嚐一下，有別於平常所喝得到的咖啡，從來沒想過豬扒包與咖啡是絕配。

美中不足的是《世記咖啡》是外賣店，不像其他吃豬扒包的地方有位置提供慢慢坐。

Cafe 1950歐陸餐廳

位於屯門安定H.A.N.D.S《Cafe 1950歐陸餐廳》已開了三年，只要去H.A.N.D.S幾乎一定幫襯。

這間餐廳裝修與其他一般餐廳與別不同，感覺真的不像在香港，非常有格調。

根據官方網站所寫，《Cafe 1950歐陸餐廳》創於2013年8月，取其名為休閒和樂趣的咖啡館。

由來是因為相信每個人都需要一個舒適的地方和實惠的價格享受好的食物質素。

無論什麼季節，躺在一個舒適的地方休息可以讓人走更遠的路，令日子更加滿足和快樂。

創造一個寬敞的休閒空間，和歐洲的鄉村味道，會令氣氛更融洽。

可以從書架上隨意找一本喜愛的書籍和雜誌，坐在舒適的沙發上閱讀，令你感受獨特而淡淡的溫暖和精緻的用餐體驗。

CAFE四個英文字母分別代表著餐廳的文化和精神，分別是：

「CAUSAL」舒適的環境，親切的服務，不收加一服務費及小費，無拘無束的餐廳；

「AND」多種食物；

「FUN」開心的感覺，快樂的感覺，由美味的食物帶出及提依各種遊戲；

「EXPERIENCE」真正的體會。

花園餐廳

想在觀塘鋸扒好像沒什麼選擇，還好有《花園餐廳》，中午也可以忙裡偷閒鋸一鋸扒。

不過在中午時段一定要預早一些去等位，如果不是LUNCH TIME肯定會遲到。

《花園餐廳》1963年開鋪，是香港牛扒茶餐廳，現在一共有十間分店。

出品有T骨牛扒、西冷牛扒、牛柳同牛肉肉眼扒類嘢食。

㷫熱嘅鐵板牛扒加汁，喳喳聲，有聲有色，呢啲牛扒用嘅鐵板係香港飲食文化特色。

中午有扒鋸的確人生一大享受，不需要再隨隨便便吃個飯又要回到工作崗位。

值得一提是《花園餐廳》店內環境有別於一般扒房，裝修非常懷舊，感覺猶如置身於80年代。

安娜餐廳

唔經唔覺開業已經30年既《安娜餐廳》，在不少人心目中有無可取替既地位，特別是元朗人。

在元朗想吃鐵板扒餐第一時間好像只會想起《安娜餐廳》，所以一般來說也要排隊等位。

但是可以吃得到自己想吃的東西，排隊也是值得的，不過溫馨提示：服務員既服務態度比較有性格！

或者是30年來也是做街坊生意為主，緊記千萬不要以劉華標準去想「今時今日咁嘅服務態度」。

扒既水準不容置疑，屹立不倒30年絕對不是這麼容易矇混過關，扒無一定的質素好難維持到30年。

紫荊江南擔擔麵專門店

在元朗想吃擔擔麵好像只有這一間，紫色的招牌一下巴士就能看見非常搶眼。

店內裝修雖普通，但勝在人情味搭夠，簡簡單單總好過像連鎖店般冷冰冰的裝修。

員工服務態度一流，絕對有別於連鎖店的員工不看著客人說歡迎光臨.......

在這裡不吃擔擔麵可吃菜飯，不過紫荊江南是擔擔麵專門店，所以大部分人也是吃擔擔麵。

味道濃郁的擔擔麵配上江南醉拿手實在不錯，而且價錢實惠。

無論一個人還是一班人晚餐，《紫荊江南擔擔麵菜飯專門店》也是不錯的選擇。

十勝牛和食料理

自從元朗朗屏商場《十勝牛和食料理》倒閉了之後一直找不到替代品，對它念念不忘皆因價錢平質素好。

直至朋友告知原來天水圍天耀商場也有分店，事不宜遲即使要坐車也要馬上去朝聖一下。

天水圍天耀商場分店好像比之前元朗朗屏商場分店大一些，而且好像又舒適一些，侍應人手又較充裕。

繁忙時間少不免要耐心等候位置，還好位置正正在天耀商場之內，在附近閒逛一會等位時間沒這麼難捱。

一開始已經說了對《十勝牛和食料理》念念不忘皆因價錢平質素好，分店絕對保持到水準。

辣媽川湘私房菜

天氣悶熱無乜胃口就想吃平時無乜點吃到既菜式，剛好看見這間《辣媽川湘私房菜》。

皆因門口有不少人在排隊，羊群心理就留意到這間店的存在，其實真的不知道係幾時開。

金漆招牌異常搶眼吸晴，聽聞是最正宗地道的川湘私房菜，要吃就要吃最正宗的......

店內四周圍也有不同菜式的圖片，但並不是圖片只供參考，真實的菜式與圖片同樣吸引。

大廚推薦了不少菜式實在有點部選擇困難，最後精挑細選了水煮牛肉。

水煮牛肉真的是必吃，因為真的很地道，除非是親自去川湘那邊吃，否則好像只有這裡這麼地道。

灣仔 Pizza Express

心血來潮想在灣仔吃Pizza有Pizza Express，雖說Pizza Express價錢偏貴，但勝在環境舒適。

若果中午想安安靜靜嘆一個Lunch的話，無論是傾談生意還是與朋友來一個小聚會，Pizza Express絕對是一個不錯的選擇。

Pizza Express的價錢偏貴並不是沒有原因的，食物質素一定有所保證，而且食物選擇也不少。

去Pizza Express必吃推介不用說一定是Pizza，除了Pizza之外，還有必吃推介是「意式凍肉拼盤」。

意式凍肉拼盤適合2-4人分享，拼上巴拿馬火腿、辣肉腸、煙三文魚、青瓜片、醃車厘茄、橄欖、火箭菜、配以南瓜沾醬以及意式麵包棒。

味道較為突出的是巴拿馬火腿、辣肉腸、煙三文魚，配上意式麵包棒來吃非常正！

好時沙嗲

早前《好時沙嗲》結業已經好想去幫襯，但是由於有不少人想在《好時沙嗲》執笠前去幫襯，實在無乜耐性排隊。

好彩最終《好時沙嗲》重開，有幸再吃到《好時沙嗲》的海南雞飯，這日故意避開繁忙時間去幫襯。

何謂繁忙時間？就是Lunch Time以及Dinner Time，若果選擇在Lunch Time以及Dinner Time之前幾乎包場。

可以靜靜地享受這一碟海南雞飯，首先喝一淡湯，肥嘟嘟的雞沾上3種醬料再吃一啖香噴噴油飯。

《好時沙嗲》的海南雞飯與其他海南雞飯不同之處在於其3種醬料，雖則不太清楚是什麼醬料。

不過海南雞飯最精華就是這3種醬料，如果沒了這3種醬料再好的海南雞飯好像也不再吸引。

Pepper Lunch Express

『顧客』在 Pepper Lunch 才是大廚。

由『顧客』發揮 D-I-Y 創意，利用鐵板在無火下保持高溫的特質，烹調出屬於自己的味道。

這就是『燒出自我風格』的 Pepper Lunch 概念。

『快捷、方便』就是Pepper Lunch Express 品牌的理念。

所以，它分佈於全港大部份的美食廣場。

提供一個快速用餐，交通方便的駐腳點，享用鐵板美食。

Pepper Lunch 的鐵板由擁有日本專利的特別技術製造，加上特別研發的高功率電磁爐，從而創造出美味的鐵板料理。

當特製鐵板在高功率電磁爐急速加熱 70 秒後，溫度將上升至 260°C的極高溫。

特製鐵板在烹調後的 20 分鐘依然保持在 80°C左右的高 溫，確保顧客吃到的每一塊肉都鮮嫩多汁，每一口食材都熱氣騰騰。

去Pepper Lunch識吃一定是吃咖喱黑椒芝士牛肉飯。

人氣的黑椒牛肉飯灑上自家製咖喱粉， 配上馬蘇里拉芝士，人氣之選的味蕾昇華， 無法言語。

糖森林

在元朗吃糖水坦白講真的有些厭，來來去去得果幾間，總想尋找一些新鮮感找一間新店吃糖水。

剛好在鳳翔路看見這間《糖森林》，在門口打開菜單一看，圖片非常吸引，就二話不說進去試一下。

其中一款2-3人份量「七彩繽紛」特別吸引，單看顏色已經滿分，而且看上去感覺味道不錯。

「七彩繽紛」的材料包括：小丸子、涼粉、河粉、珍珠、西米、芋丸和鮮雜果。

鮮雜果的新鮮程度認真值得一讚，一開始還擔心會否不新鮮，意想不到好像對比起其他出名的糖水店好像更為新鮮。

主角鮮雜果不錯，其他配角小丸子、涼粉、河粉、珍珠、西米以及芋丸也不會有什麼問題。

三小姐海鮮小菜

認識《三小姐海鮮小菜》全因為有朋友誠意推介這裡的陳村粉，所以特意過來試一下。

陳村粉是中國廣東地區常見的食品，是一種用大米製成的米製麵類。

來了《三小姐海鮮小菜》才得知原來是過氣歌手黃翊與三家姐一起打理的大排檔，基本上都會見到黃翊。

暫且不說黃翊，說一下陳村粉，《三小姐海鮮小菜》有5款家鄉陳村粉，選了肥牛。

不過肥牛陳村粉因為無乜汁，所以感覺有點乾爭爭，建議可以吃其他口味應該會比較Juicy好味。

不妨考慮試一下蒜蝦或者蝦醬豬頸肉，陳村粉配上了蒜蓉或者蝦醬感覺惹味。

Menya Musashi 麺屋武蔵

1996年，以宮本武蔵兵法之奧義於日本東京新宿創立的麺屋武蔵，

大膽的在豚骨湯頭中加入秋刀魚干的魚介湯底，

成為世界第一個W Soup (Double Soup)雙湯頭拉麵，並配上麺屋武蔵自家製作的粗麵，

完全顛覆當時幾乎只有豚骨細麵的那個年代。

麺屋武蔵的價值不被既有概念束縛，並持續創新。

宮本武蔵撰寫的五輪書深入探討劍法、兵法和哲理，

分為「地」(基本)、「水」(心得)、「火」(道理)、「風」(分析)、「空」(真理)五輪。

麺屋武蔵以宮本武蔵五輪書的理念不斷創新，精益求精。

豚肉片拉麵配上秘製辣油加入香濃豬骨湯的赤武骨湯底份外惹味。

益新美食館

想在灣仔吃好東西是一件輕而易舉之事，因為質素不錯的餐廳實在太多，《益新美食館》就是其中一間。

「益新」由前身雲華酒店到今天「益新美食館」已超越半個世紀的歷史。

始創人之一黃展雲先生利用多年酒店高級粵菜經驗發展獨特之粵菜菜式，

其中包括招牌菜，如琵琶鴨、羗蔥焗蟹、西檸雞、焗魚腸、煙焗倉魚、蟹皇翅、多款傳統點心等，皆為食客欣賞。

現在的「益新美食館」是由黃展雲先生的女兒陶黃美冰女士主理。

其中一位員工「景叔」在「益新」服務超過50年，從學徒到現在總廚，他見證著「益新」走過的路，

從北角(50年代)遷往灣仔鵝頸穚(60年代)、駱克道、銅鑼灣利舞臺(90年代)、跑馬地(2004)、渣甸山(2007)，

自2008年直到現在，重回灣仔。廚藝一直貫徹始終，用料不馬虎，制作時用心，小心聆聽客人的需要，嚴謹，

從他主理廚房內的態度及衛生標準可見一斑。

「益新」的每一道菜式，大部份的制作過程都經歷多年的調試制作出來。

制作的方法、選料、調味等不是一般制作粵菜的方法。

一般的廚師需要超過三至五年重新學習及培訓始能達到「益新」要求的「師傅」級別的質素。

不可不提，叉燒絕對是必吃首選，雖則不是招牌菜，但是與平常所吃得到的叉燒相比有一種說不出的感覺。

大門食堂

灣仔這間大門食堂自從開業以來，幾乎無一日Lunch Time是不需要排隊的，每日也有十幾人在門口排隊。

不過可能因為每日實在有不少人排隊，服務員對待門口排隊的客人服務態度好像很一般。

Lunch Time最少要等候10-20分鐘，幸好店內可以坐的人也不少，所以等候的時間不算太耐。

大門推介的是台灣風油麵，的確很有台灣風味，味道真的猶如在台灣當地吃一樣。

口感極佳的台灣風油麵本身已經很濃味偏鹹，建議加入一些沙律醬反而讓濃味減少沒那麼鹹。

台灣風油麵是有點辣的，但並不是太辣，反而一點點辣風味更佳，如果不吃辣的話就不要吃台灣風油麵了。

名川麵棧

無記錯的話《名川麵棧》好像已經開了一段時間，應該是2014年開。

吃米線一般選擇連鎖店，但是這間小店實在較連鎖店更吸引，只是開店位置可能不是太明顯。

由於之前在附近上班所以經常也會幫襯，不在附近上班就無特意再去幫襯。

心血來潮突然想起這間小店，《名川麵棧》除了有米線吃，竟緊貼著潮流連雞煲也有得吃。

不過一心想吃米線，一場來到無理由不吃，所以堅持吃米線，有機會也想試吃《名川麵棧》雞煲。

米線湯底選了濃骨湯，五香肉丁配上肥牛，真心覺得《名川麵棧》的濃骨湯五香肉丁肥牛米線是最好吃。

點點心點心專門店 - 沙田店

一般去吃點心都是在茶樓，不過在茶樓的點心好像來來去去都是這樣，實在無乜新意可言。

不過位於沙田連城廣場1樓的《點點心點心專門店 》就寧舍不同了，不少點心也出乎意料之外。

點點心在香港現有4間分店以及自家點心工場，首間店在2010 年8月於佐敦開業。

原來沙田店早在2013 年8月已經開業，只怪認識得點點心太遲，日後去沙田也要幫襯。

最得我歡心是這三隻金沙肥豬仔，無法讓人抗拒相機吃先，無辦法不放上Facebook或Instagram呃like。

金沙肥豬仔外形非常可愛，真的有點捨不得咬下去，但當一口咬下去，成口流沙的確幾好味。